• Ein Dampfgarer wird in Asien bereits seit vielen Jahrtausenden verwendet. Dort nutzt man bis heute Bambuskörbe, die über Wasserdampf gestellt werden. Moderne Dampfgarer sind aus Kunststoff, Metall und Glas gefertigt.
  • Auch als Dunstgarer oder Dampfkocher bekannt, haben die Geräte in den vergangenen Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Ein Grund dafür ist die besonders schonende Zubereitung für Nahrungsmittel aller Art. Perfekt für einen gesunden Lebensstil.
  • Ein elektrischer Dampfgarer ist oft mit mehreren Garbehältern ausgestattet. So ist es möglich, mehrere Speisen gleichzeitig zuzubereiten.

dampfgarer-test

Ob Sie gerne und viel Kochen oder ob Sie keine Lust haben, ständig alle Töpfe im Haus schmutzig zu machen, ein Dampfgarer ist ein erstklassiger Küchenhelfer. Sie erhalten den Kocher in vielen Größen und mit ganz unterschiedlichen Ausstattungen. Besonders beliebt sind die Modelle aus Glas. Aber auch günstige Dampfgarer aus Kunststoff sind erhältlich.

Ein Dampfgarer nutzt Dampf, um Speisen wie Fisch, Fleisch und Gemüse zu dünsten. Dies sorgt für einen natürlichen Geschmack. Darüber hinaus gehen die Vitamine und Nährstoffe nur geringfügig verloren und der Großteil bleibt in der Nahrung enthalten.

Mit unserer umfassenden Kaufberatung für Dampfgarer 2025 können Sie ohne einen großen Aufwand, den besten Dampfgarer für Ihre Ansprüche finden. In unserem Ratgeber erhalten Sie alle wichtigen Informationen über die verschiedenen Arten von Dampfgarern, welche Speisen Sie damit zubereiten können und welche Vor- und Nachteile die Modelle aufweisen.

1. Leckeres Essen im Handumdrehen gezaubert – Was kann der Wunderkocher Dampfgarer?

Dampfgarer getestet: Einsatz von Dampfgarer mit Plastikaufsatz steht in einem Regal.

Wir haben uns den Dampfgarer Braun-FS3000 genauer angesehen. Dieser besteht aus mehreren Behältern, in denen Sie gleichzeitig große Mengen oder unterschiedliche Zutaten garen können.

Ein Dampfkocher ist in jedem Haushalt nützlich. Es gibt Rezepte für jeden Geschmack zu entdecken. Sie können sogar Desserts darin zubereiten. Darüber hinaus sind die Dunstgarer auch dafür bekannt, leckere und gesunde Babynahrung zubereiten zu können.

Möchten Sie einen Dampfgarer für Baby-Nahrung verwenden, können Sie sich auf viele Vorteile freuen:

    Vorteile
  • Frische Babynahrung ohne großen Aufwand
  • Babynahrung frei von Zusatzstoffen
  • Ideal, um für mehrere Tage vorzukochen
    Nachteile
  • BPA-freier Kunststoff nicht immer gegeben

Obwohl der Dampfgarer für Baby- und Kindernahrung besonders oft genutzt wird, kann er auch in einem kinderlosen Haushalt überzeugen. Dampfgarer-Rezepte sind abwechslungsreich und vielseitig. So können Sie mit einem Dampfgarer Äpfel trocknen, den Dampfgarer für Babybrei verwenden und sogar Eier kochen im Dampfgarer – ein echter “Alleskönner” eben.

2. Welche Arten und Typen der Dampfgarer – passend für jeden Haushalt – gibt es?

dampfgarer-vergleichstest Besonders Gemüse lässt sich in dem Dampfgarer schonend zubereiten.

Im Dampfgarer-Test wird schnell klar, dass es Modelle in allen Preisklassen gibt. Die Dampfgarer lassen sich in diese Kategorien einteilen:

Einbau-Dampfgarer sind nicht sehr weit verbreitet. Möchten Sie ein kompaktes Gerät in stationärer Form, ist ein Backofen mit Dampfgarer eine gute Alternative. Der Backofen mit Dampfgarer hat eine spezielle Dampffunktion. Um diese zu bedienen, wird Wasser in einen integrierten Tank gefüllt.

2.1. Den richtigen Dampfgarer finden

Um im Dampfgarer-Vergleich das beste Angebot zu finden, ist es wichtig, für sämtliche Kategorien die Vor- und Nachteile zu kennen.

Dampfgarer Art Beschreibung
freistehender Dampfgarer
  • am weitesten verbreitet sind die Modelle, die einfach auf den Küchentresen gestellt werden
  • mit verschiedenen Funktionen wie einer Warmhaltefunktion oder einem Timer ausgestattet
Einbau-Dampfgarer
  • ideal, wenn Sie Dampfgarer-Rezepte sehr häufig verwenden
  • Einbaugeräte fügen sich elegant in Ihre Küche ein
  • Reinigung dieser Dunstgarer ist allerdings ein wenig aufwendig
Dampfgarer für Mikrowellen
  • Dampfgarer fürs Baby sind oft geeignet für die Mikrowelle
  • Dampfarer für Mikrowellen sind klein und können nur eine begrenzte Nahrungsmenge garen
  • Mikrowelle beschleunigt den Vorgang
  • können in unter 20 Minuten schmackhafte Gerichte oder einen gesunden Babybrei zubereiten

Bevor Sie die Geräte anwenden, lohnt es sich immer, die Dampfgarer-Anleitung genau zu lesen. Nicht jedes Gerät arbeitet genau gleich. So kann zum Beispiel die benötigte Wassermenge variieren. Oder Sie müssen die einzelnen Garbehälter in einer bestimmten Reihenfolge stapeln.

2.2. Dampfgarer zum Entsaften verwenden

Sie können mit einem speziellen Dampfgarer besonders schonend Gemüse und Obst entsaften. Diese Geräte bestehen aus drei Töpfen. Im unteren Topf wird Wasser eingefüllt. Im oberen Korb wird das Gargut eingegeben und der mittlere Topf dient als Auffangbehälter. Je nach Menge und Art des Gargutes dauert das Entsaften bis zu einer Stunde.

Hochwertige Modelle haben im Auffangbehälter einen Abfüllschlauch integriert. Mit einem normalen Dampfgarer können Sie nicht immer Obst und Gemüse entsaften.

3. Dampfgarer-Kaufberatung: Wie finden Sie den besten Dampfgarer?

dampfgarer-funktion Bambus-Dünster stammen aus dem asiatischen Raum.

Im Dunstgarer-Test werden viele Faktoren berücksichtigt. Die Handhabung und das Preisleistungsverhältnis sind dabei ebenso relevant wie die Größe und die maximale Temperatur.

Um einen guten Dampfgarer zu finden, sollten Sie diese Kaufkriterien genau beachten:

  • Ausstattung und Zubehör
  • Leistung und max. Temperatur
  • Fassungsvermögen in Liter
  • Material

Möchten Sie den Dampfgarer immer auf dem Küchentresen präsentieren, spielen sicher auch das Design und die Farbe eine Rolle. Im Dampfkocher-Test sind viele weiße Geräte zu sehen. Aber auch Modelle in Blau, Rot oder Grau sind erhältlich.

Die Dampfschalen sind zumeist klar. Dies erlaubt es Ihnen, die Nahrung zu sehen, ohne dass Sie den Deckel abnehmen müssen.

3.1. Praktisches Dampfgarer-Zubehör ermöglicht viele Rezepte

Dampfgarer-Test: unterer Teil von weißem Dampfgarer mit Kontrollleuchte.

Der Dampfgarer Braun-FS3000 eignet sich ideal zur Zubereitung von beispielsweise fettarmen Mahlzeiten oder Babynahrung.

Ein günstiger Dampfgarer verzichtet auf eine umfangreiche Ausstattung oder viel Zubehör. Er besteht aus lediglich einem Dampfbehälter und der Dampfschale darunter. Sie können nur eine Speise je Garvorgang dünsten.

Sie erhalten aber auch Angebote, die mehrere Garbehälter haben. Diese werden übereinandergelegt und so können Sie Fleisch und Gemüse getrennt voneinander garen. Durch Zubehör wie Glasschalen lassen sich Desserts zubereiten. Dank einer Trennwand wird aus einem Behälter ein Doppelbehälter. Durch die Nachfüllhilfe können Sie bei Bedarf Wasser nachfüllen, ohne dabei die Behälter abnehmen zu müssen.

In Sachen Ausstattung können hochwertige Geräte mit folgenden Funktionen überzeugen:

  • Dampfgarer-Timer
  • Stufenlose Temperaturregelung
  • Warmhaltefunktion
  • Vorwahlprogramme
  • Display
  • Aromaverstärker

3.2. Maximal Temperatur – heiß ist nicht unbedingt besser

Da für die Zubereitung der Nahrung Dampf verwendet wird, muss das Wasser auf mindestens 100 Grad Celsius erhitzt werden – also zum Siedepunkt. Die meisten Dampfgarer arbeiten mit 120 Grad. Wird der Dampf zu heiß, beschleunigt dies zwar den Garprozess leicht, es sorgt aber auch dafür, dass Vitamine und Nährstoffe schneller abgebaut werden. Um möglichst viele gesunde Inhaltsstoffe zu behalten, ist eine niedrige Temperatur daher besser geeignet.

In Sachen Leistung (Watt) gibt es wenig zu beachten. Im Dampfgarer-Test überzeugen Angebote mit 800 Watt genauso gut, wie Angebote mit 1300 Watt.

Tipp: Dampfgarer aus Glas sehen elegant aus. Sie sind aber auch schwerer und oft teurer. Sie genießen keinen echten Vorteil für die Zubereitung von Speisen, ist der Dampfgarer aus Glas gefertigt.

3.3. Kabellänge beachten – kurze Kabel sind unpraktisch

Hochwertige Dampfgarer, wie etwa der Dampfgarer Avent 4 in 1, können wirklich in allen Bereichen überzeugen. Selbst Details wie eine ausreichende Kabellänge stimmen hier. Ist das Kabel zu kurz, können Sie den Garer nicht bequem anwenden. Insbesondere dann, wenn der Stromanschluss ungünstig am Küchentresen gelegen ist. Der Dampfgarer-Anschluss wird über ein normales Kabel sichergestellt.

Wenn Sie Geräte wie den Dampfgarer Avent 4 in 1 regelmäßig verwenden, wird dieser wahrscheinlich einen permanenten Platz in der Küche haben. Platzieren Sie den Dampfgarer nicht zu nah am Tischrand. Fällt das Gerät, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass es zu irreparablen Schäden kommt.

4. Gemüse kochen im Dampfgarer – Wie gelingt es immer?

dampfgarer-guenstig Einige Dampfgarer nehmen bis zu vier Kilogramm Speisen auf.

Wenn Sie einen Dampfgarer kaufen, können Sie das Gerät für die Zubereitung vieler Speisen verwenden. Besonders beliebt ist er allerdings für das Garen von Gemüse. Das Gemüse bleibt knackig und frisch. Es verliert nur wenige Nährstoffe und behält sogar seine leuchtende Farbe.

Die Garzeit am Dampfkocher lässt sich individuell einstellen. Es gibt sogar Angebote, die für jeden Garbehälter einen separaten Timer haben. Wie lange das Gemüse zu garen ist, hängt von der Menge und der Art dessen ab:

  • Brokkoli 400 g – 18 min
  • Erbsen 400 g – 20 min
  • Kartoffeln 600 g – 20 min
  • Maiskolben 2 Stück – 30 min
  • Spargel 600 g – 18 min

5. Gibt es interessante Fragen und Antworten rund um das Thema Dampfgarer?

Dampfgarer im Test: geöffneter Dampfgarer mit Plastikeinsatz.

Mit dem Dampfgarer Braun-FS3000 und seinen unterschiedlichen Dampfbehältern können Sie ganz einfach Gerichte, die aus mehreren Zutaten bestehen, auf einmal zubereiten. So können Sie beispielweise Fleisch und Gemüse gleichzeitig garen.

5.1. Welche Hersteller gibt es?

Im Dampfgarer-Vergleich finden Sie Angebote von einigen Herstellern und Marken immer wieder. Besonders beliebt sind unter anderem Dampfgarer von AEG und von WMF. Darüber hinaus bieten diese Marken sehr gute Produkte:

  • Miele
  • Siemens
  • Tuppper
  • Avent
  • Severin
  • Tefal
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5.2. Was kann man alles im Dampfgarer zubereiten?

Dampfgarer Spargel

Möchten Sie im Dampfgarer Spargel zubereiten, ist dies besonders einfach. Denn Sie können den frischen Spargel direkt in den Garer legen. Für eine Menge von 600 Gramm Spargel müssen Sie den Timer auf rund 18 Minuten einstellen. Der Spargel ist anschließend zart, ohne an Biss zu verlieren.

Es gibt kaum eine Speise, die Sie nicht mit einem Dampfgarer zubereiten können. Von Artischocken bis hin zu Birnen Sie finden Rezepte für alle Lebensmittel. Die meisten Hersteller legen den Produkten ein Rezeptbuch bei. Mit praktischen Programmen können Sie ganze Hähnchen garen, ohne zwischendurch auch nur den Deckel anheben zu müssen.

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5.3. Wie reinigt man Dampfgarer am besten?

Die modernen Angebote erlauben es, die einzelnen Schalen oder Trennwände ohne Probleme in der Spülmaschine zu säubern. Das gilt für Dampfgarer aus Glas und aus Kunststoff.

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5.4. Welches Zubehör braucht ein Dampfgarer?

Sie benötigen kein spezielles Zubehör für den Dampfgarer. Sind im Lieferumfang Zubehörteile enthalten, sind es zumeist zusätzliche Garschalen oder Trennwände.

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5.5. Warum ist ein BPA-freier Kunststoff so wichtig?

BPA dient als Stabilisator in Kunststoff. Das Mittel kann durch das Erhitzen des Materials an die Nahrung abgegeben werden. Forscher gehen davon aus, das BPA den Hormonhaushalt negativ beeinflussen kann. Ob Sie den Dampfgarer bei Amazon kaufen oder auf einer anderen Plattform bestellen, achten Sie immer auf die entsprecheden Angeben.

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5.6. Gibt es bereits einen Dampfgarer-Test von der Stiftung Warentest

Im Jahr 2012 hat die Stiftung Warentest das letzte Mal einen Dampfgarer-Testsieger gekürt. Damals wurde unter anderem festgestellt, dass verkalkte Dampfgarer, einen erhöhten Stromverbrauch verursachen. Besonders für ein Profigerät, das oft zum Einsatz kommt, kann dies relevant sein.

5.7. Wie sinnvoll ist ein Dampfgarer?

Ein Dampfgarer ist sinnvoll, wenn Sie Lebensmittel besonders schonend zubereiten möchten. Aufgrund der Arbeitsweise des Dampfgarers bleiben Vitamine und wichtige Nährstoffe in dem Gargut enthalten. Weiterhin lässt sich ein Dampfgarer sehr einfach bedienen. Er ermöglicht ein passgenaues Zubereiten von Lebensmitteln.

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5.8. Was sind die Nachteile beim Dampfgaren?

Ein Nachteil des Dampfgarers besteht darin, dass Sie Lebensmittel nicht anbraten können. Es entwickeln sich dadurch keine Röstaromen, die für den besonderen Geschmack verantwortlich sind. Garen Sie Speisen zu lang im Dampfgarer, werden diese zudem schnell matschig.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Dampfgarer

Willkommen bei einfachKochen! In diesem informative YouTube-Video zeigen wir Ihnen leckere Dampfgarer-Rezepte und wie Sie Gemüse im Tchibo Dampfgarer perfekt dampfgaren können. Lassen Sie sich von unserer einfallsreichen Küche inspirieren und lernen Sie, wie einfach und gesund das Dampfgaren sein kann. Schauen Sie jetzt das Video und entdecken Sie neue kulinarische Möglichkeiten mit einfachKochen!

Dampfgarer Vergleich 2026 Im Überblick